El 3 de juny de 2020, els restaurants de Finlàndia van reprendre la seva feina després de la pandèmia. Sorprenentment, el mític restaurant Savoy d’Hèlsinki va tornar a obrir les seves portes el mateix dia que va obrir per primera vegada als visitants: el 3 de juny de 1937.
L’interior original de Savoia va ser dissenyat el 1937 pels arquitectes i dissenyadors Aino i Alvar Aalto. En els detalls interiors, han plasmat el seu enfocament del disseny centrat en l’ésser humà. Aquí es demostra plenament l'amor de la parella Aalto pels mobles còmodes i "hospitalaris", així com pels materials naturals d'alta qualitat.
El 2019, la dissenyadora britànica Ilse Crawford i el seu Studioilse van rebre l’encàrrec de dissenyar un nou concepte d’interiors per al restaurant Savoy. Més de 80 anys d’operació, reordenacions i altres canvis van influir significativament en el disseny original d’Aalto. Tot i que les parts individuals de l'interior es mantenien relativament properes a l'original, l'espai necessitava l'atenció del dissenyador.
Després de nou mesos de disseny, el desembre de 2019 - gener de 2020 es va dur a terme una renovació de sis setmanes: es van restaurar les estructures originals i es van fer treballs de fusteria. A més, la distribució del local s’ha redissenyat d’acord amb les proporcions originals que es poden veure en fotografies i dibuixos històrics d’Aalto.
“El nostre treball arrela a l'interior original d'Aalto de 1937, no només retornant el restaurant als seus orígens, sinó que també el renovà d'acord amb la realitat actual. El Savoy no va haver de reinventar-se, només s’havia de corregir i donar-li una mica d’amor”, explica Ilse Crawford.
L’empresa finlandesa Artek, fundada per Aalto el 1935 i que encara produïa mobles, làmpades i accessoris basats en els dissenys de la famosa parella d’arquitectes, es va unir a la feina per restaurar les cadires i els sofàs originals i va afegir al clàssic llum penjant recentment llançat. Làmpades Golden Bell A201 i A330S. També es va produir una versió especial de la popular cadira 611 per a la terrassa interior.
-
Image 
zoom 1/6 Chair 402 (1933), llum de peu A810 (1959), d’Alvar Aalto © Artek
-
zoom Llum de peu 2/6 A810 (1959), butaca 401 (1933), d’Alvar Aalto © Artek
-
zoom 3/6 Cadira 611 (1929) d'Alvar Aalto © Artek
-
zoom 4/6 Restaurant Savoy © Artek
-
zoom Restaurant Savoy 5/6 © Artek
-
zoom 6/6 Làmpada Golden Bell A330S (1937), d’Alvar Aalto © Artek
Dissenyada el 1929, la cadira 611 és un dels primers mobles dissenyats per Alvar Aalto. La versió icònica de la butaca de banda tèxtil es va introduir dues dècades després i s’ha continuat produint des de llavors. Per als interiors actualitzats del restaurant Savoy, Artek ha desenvolupat una versió especial de la cadira de roure amb una trena de corretja de cuir a la part posterior i un seient cobert de cuir negre. Aquesta cadira està disponible en quantitats limitades a les principals botigues d’Artek a Hèlsinki i Tòquio.
El llum penjant A330S, dissenyat per Aalto el 1937 per al restaurant Savoy i presentat al pavelló finlandès a l’Exposició Universal de París el mateix any, va rebre el nom de forma extraoficial de Campana d’Or. El cos escultòric de la Campana Daurada, que es fabrica com una sola peça de llautó o acer, té la característica forma arrodonida i orgànica característica de l'obra d'Aalto. Crea un tros de llum càlida sobre una superfície horitzontal, destacant la taula de menjador o la zona d'estar a la sala d'estar. La diadema perforada proporciona un "efecte de corona" distintiu i protegeix contra l'enlluernament proporcionant llum càlida i difosa.
Tots els sofàs i la majoria de cadires i butaques d’una paleta de tons càlids beix, blanc i negre, inclosos dos sofàs de banquetes, 16 cadires Aino Aalto i unes 60 cadires de club, es van tornar a entapissar a la fàbrica Artek, especialment per a Savoia. S’han conservat totes les parts de fusta visibles de les cadires, mentre que s’han substituït els elements estructurals ocults per altres de nous.
Materials subministrats per Artek.
-
Image 
zoom 1/5 Restaurant Savoy el 1937 © Artek
-
zoom 2/5 Restaurant Savoy el 1937 © Artek
-
zoom 3/5 Restaurant Savoy el 1937 © Artek
-
zoom 4/5 Restaurant Savoy el 1937 © Artek
-
zoom 5/5 Restaurant Savoy el 1937 © Artek
