El restaurant està situat a Polanco, una de les zones més prestigioses de la ciutat. El seu volum està tancat en una "gàbia" de dues capes de reixa d'acer. Els seus contorns orgànics recorden l’heura que envolta un edifici; a més, la closca permeable ha de suavitzar els límits entre l’espai exterior i l’interior, crear un joc de llum i ombra.
Els intricats contorns de la xarxa de façana es van crear mitjançant una màquina controlada per ordinador i el muntatge requeria l’habilitat especial dels treballadors.
Al restaurant, a més de diversos salons, inclòs un sake bar, hi ha una terrassa envoltada de vegetació. Cada zona té el seu propi concepte interior amb mobles i llums especialment fets; van ser manejats pels dissenyadors d'ESRAWE Studio.
N. F.
